Willkommen im Herzen der deutschen Gastlichkeit
Entdecken Sie die einzigartigen Räumlichkeiten des Broyhan-Hauses, einer originalgetreuen Nachbildung des historischen Brauhauses von Cord Broyhan in Hannover. Hier verschmelzen deutsche Geschichte und traditionelle Gemütlichkeit zu einem unvergleichlichen Ambiente. Erleben Sie unser Haus, das mit jedem Detail seine reiche Vergangenheit ehrt und zugleich ein warmes Ambiente für unvergessliche Momente bietet.
Eine Reise in die Vergangenheit
Unsere Räumlichkeiten sind nicht nur Gasträume, sondern ein lebendiges Denkmal. Jeder Winkel erzählt die Geschichte des alten Brauhauses von Cord Broyhan, dessen Erbe wir hier in Hannover ehren. Spüren Sie die Authentizität und die Sorgfalt, mit der wir diese historische Atmosphäre bewahrt haben – ein besonderer Ort für außergewöhnliche Erlebnisse.
Historie des „BROYHAN“-HAUSES und der „GILDE“ Brauerei in Hannover
Mein Haus zählt zu den ältesten Bürgerhäusern der Stadt Hannover. Um die zweite Hälfte des 14. Jahrhunderts herum ist es erbaut und ward Anno 1537 von mir, Braumeister Cord Boyhan, weiland meineswegen meiner Kunst weit gerühmt, wohlfeil erworben. So trägt das im Jahr 1985 wieder errichtete Fachwerkbau, bei dem weder Kosten noch Mühen gescheut, das historische Vorbild getreu nachzubilden, denn auch meinen Namen: BROYHAN-HAUS.
Die Brauerei Gilde ist ein Stück pures Hannover. Und ihre Wurzeln reichen bis 1546 ganz tief in die Geschichte dieser Stadt hinein. Und durch den Brauer Cord Broyhan, entstand 1526 ein neues, obergäriges Bier und der wirtschaftliche Aufschwung für die Stadt folgte auf dem Fuße. 1546 gründeten die Hannoverschen Brauer eine eigene Gilde in der Stadt. Geprägt wurde die Institution rund um das flüssige Gold erstmals durch den „Broyhan-Taler“, benannt nach dem gleichnamigen Brauer.
Gemütlichkeit trifft deutsche Tradition
Und deshalb werden Sie sich in der historischen Atmosphäre des Broyhan Hauses besonders wohl fühlen.
Ob Sie nun nach dem Einkaufsbummel auf ein kühles Pils vorbeischauen oder prüfen wollen, ob unsere Küche und Weinkarte tatsächlich das halten, was wir versprechen - wir enttäuschen Sie nicht. Denn Ihre Zufriedenheit ist unser Ehrgeiz!
Wenn Sie in einer Gruppe kommen wollen, bestellen Sie am besten vor.
Bei Tischreservierungen garantieren wir für schnellsten Service auch im URBOCK-KELLER.
Omas gute Stube
Verbringen Sie ihren Abend mit guten Freunden oder der Familie in privater Atmosphäre. Reservieren Sie sich Ihre Plätze dort, wo Sie den übrigen Gaststättenbetrieb ignorieren können, aber nicht müssen.
Urbock- Keller
Ideal für alle, die das Besondere lieben. Entdecken Sie den Reiz einer mittelalterlichen Schänke, die aus jeder Festivität ein Erlebnis macht. Warum laden Sie Ihre Freunde nicht einfach zu Ihrer ganz persönlichen Tafelrunde? Bis zu 40 Personen haben bequem Platz in diesem urigen Gewölbe.
Deele Restaurant
Die Überschaubarkeit macht alles so gemütlich. Von den Fensterplätzen aus haben Sie einen wunderschönen Blick auf die Straße, weiter hinten in der Deele sind sie unter sich. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unseren Spezialitäten "à la Carte" und löschen Sie Ihren Durst aus den Beständen der gut sortierten Bar.
Schänke
Zünftig geht es zu, rund um den Tresen in der Schänke. Beobachten Sie durch die großzügige Fensterfront das Treiben auf der Straße, knüpfen Sie neue Kontakte an der Bar oder unterhalten Sie sich in aller Ruhe an einem der separaten Tische.
Ihr perfekter Ort für besondere Anlässe
Ob für Gruppen, ausgelassene Feiern oder internationale Gäste, die die deutsche Küche und Kultur erleben möchten – unsere Räumlichkeiten bieten den idealen Rahmen. Von gemütlichen Ecken für kleine Runden bis hin zu großzügigen Bereichen für größere Gesellschaften passen wir uns Ihren Bedürfnissen an und sorgen für unvergessliche Momente.
