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Kleine deutsche Küche
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Suppen - Vorspeisen - Salate - kl. dt. Küche - Hauptgerichte
Fisch - Vegetarisch - Kinderteller - Desserts
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Nr.
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Gericht
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Preis
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120
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Harzer Roller Käse mit Schmalz und Gewürzgurke und
frischem Bauernbrot
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11,50 €
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121
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Zwiebel-Sauerfleisch
mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln
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15,00 €
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122
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Heringsfilet "Hausfrauen Art" wahlweise mit Brat- oder Salzkartoffeln
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13,00 €
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123
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Nürnberger auf Kraut
wahlweise mit Bratkartoffeln oder Kartoffelpüree
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13,00 €
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124
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„Eichsfelder Stracke“ auf Bauernbrot
mit Butter und Gewürzgurke
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11,50 €
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126
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Riesen-Currywurst
mit Salatgarnitur und Pommes Frites
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12,00 €
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Hauptgerichte
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Suppen - Vorspeisen - Salate - kl. dt. Küche - Hauptgerichte
Fisch - Vegetarisch - Kinderteller - Desserts
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Nr.
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Gericht
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Preis
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127
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Broyhanhaus “Herrensteak”
argent. Rumpsteak auf frischem Bauernbrot
mit geschorten Zwiebeln und Salatgernitur
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22,50 €
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130
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„Cordon Bleu“ vom Schwein
Schweineschnitzel, paniert, mit gekochtem Schinken
und Käse gefüllt, dazu Bratkartoffeln und Salat
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22,50 €
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131
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Schweineschnitzel, paniert, mit frischer
Champignon-Rahmsauce, Pommes Frites und Salat
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21,00 €
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132
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Putenschnitzel, paniert, mit Pommes Frites und
gemischtem Salat
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21,00 €
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133
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Jungschweinshaxe
auf Kraut, dazu Bratkartoffeln
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20,00 €
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134
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Grillteller nach Broyhan Art
Steaks von Rind und Schwein, Grillspeck, Würstchen,
Folienkartoffel mit Kräuterrahm und Salat
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26,50 €
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135
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Argent. Rumpsteak “Pariser Art” mit Pfefferrahmsauce,
Kartoffelspalten, Grilltomate mit Käse überbacken, gem. Salat
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29,00 €
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136
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Gefüllte Rinderroulade mit Speck, Rotkohl und
Kartoffelpüree
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23,00 €
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137
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½ ofenfrische Flugente auf Orangensauce mit Rotkohl und
Kartoffelkroketten
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22,50 €
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138
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Spanferkelrollbraten... frisch aus dem Ofen auf Sauerkraut mit
Bratkartoffeln und Biersauce
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20,00 €
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139
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Gegrillte Lammhaxe mit Kräutersauce, Bratkartoffeln und
grünen Bohnen mit Speck
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22,50 €
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140
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Schweinefilletmedaillons mit grüner Pfeffersauce, Rösti
und Salatteller
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24,00 €
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Vegetarische Gerichte
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Suppen - Vorspeisen - Salate - kl. dt. Küche - Hauptgerichte
Fisch - Vegetarisch - Kinderteller - Desserts
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Nr.
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Gericht
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Preis
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170
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Ofenkartoffel
mit Sauerrahm
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6,00 €
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171
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Ofenkartoffel
wahlweise mit Lachsstreifen
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10,50 €
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172
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geschmorte Waldpilze mit Kartoffelklößen
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13,50 €
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173
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Kartoffel-Gemüse-Gratin
mit Käse überbacken
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12,50 €
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174
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Vegetarischer Eintopf (vegan)
mit Kartoffeln, Zwiebeln, Paprika und Tomaten
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13,50 €
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Kinderteller für unsere jungen Gäste bis 10 Jahre
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Suppen - Vorspeisen - Salate - kl. dt. Küche - Hauptgerichte
Fisch - Vegetarisch - Kinderteller - Desserts
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Nr.
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Gericht
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Preis
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180
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Nemo-Teller
Fischstäbchen und Kartoffelpüree
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9,00 €
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181
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Toy-Story-Teller
Schweineschnitzel mit Pommes Frites mit Ketchup
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9,00 €
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182
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Shrek-Teller
Hähnchenbrustfilet mit Pommes Frites, dazu Salat
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9,00 €
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Zu jedem Kinderteller gibt es zum Dessert eine Kugel Eis von Schöller nach Wahl.
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Irrtümer und Preisänderungen vorbehalten
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